Champur: Flavours from a Malaysian Home (French Edition)

Champur (ou campur) signifie  mélange, et il n'y a pas de  meilleure description pour la cuisine de Malaisie. Du nasi  lemak au briyani d'agneau, du  tau foo fah au bengkang ubi kayu, la cuisine malaisienne est  une célébration de saveurs et  de diversité avec un caractère  et un enthousiasme présents  dans chaque plat.  

Cuisinant depuis son plus jeune  age, Jasvinder, affectueusement  connue sous le nom de Jessie, a  grandi avec ce mélange autour  d'elle. Champur embrasse  cette cuisine malaisienne  avec dynamisme tout en  privilégiant une approche  saine et copieuse  
Avec 65 recettes intemporelles  et son histoire culinaire  Champur est un livre de cuisine pour le plaisir de tous.